为确保节日期间食品安全,星空官方网页版组织开展了一次节前食品安全检查,重点对食品留样、食品生熟分开、食品保质期等进行检查,同时要求做好食堂卫生及用电安全。
一是食品安全检查情况。在本次食品安全检查中,星空官方网页版主要采取了现场检查和资料查阅的方式。星空官方网页版检查了食堂的食品留样柜,确保食品留样记录完整,留样食品种类丰富,数量足够。同时,星空官方网页版检查了食品生熟分开的情况,确保熟食与生食有明确的隔离措施,避免交叉污染。此外,星空官方网页版对食品保质期进行了检查,对超过保质期的食品进行了及时清理,并做好相关记录。
二是食堂卫生及用电安全。在食堂卫生方面,要加强了清洁力度,定期对食堂进行清洁和消毒,确保食品加工场所干净整洁。同时,加强了餐具消毒工作,确保餐具清洁无菌。在用电安全方面,加强了用电管理,对电源线进行了检查和更换,确保电源线安全可靠。此外,加强了消防安全工作,对灭火器等消防器材检查。
今后,我站将继续加强食品安全管理工作,确保节日期间食品安全不出问题,为广大职工提供一个安全、放心的用餐环境。
